| Surface de la parcelle en hectare | 0.8173 |
|---|---|
| Altitude | 240m |
| Exposition | Est |
| Classification | Village |
| Cépage | Pinot Noir |
| Date de plantation | 93 ans |
| Date de vendange | 08/09/2022 |
| Durée de l’élevage en mois | 12 |
| Degré alcoolique | 13% |
| % fût neuf | 30% |
| Date de mise en bouteille | 01/03/2024 |
| Nombre de bouteilles produites | 3092 |
Domaine Evenstad
Nuits-Saint-Georges 2022
« Longecourts Vielles Vignes 1929 »
120,00 €
Bouteille 75cl
Note de dégustation
Le nez précis et racé dévoile des arômes de petits fruits noirs, de sous-bois, ainsi que des notes grillées. le palais est à la fois puissant et d’une grande finesse. Il est porté par une trame tannique présente et structurante qui tend le vin vers une finale d’une belle persistance où épices douces et amers rafraîchissants confèrent à ce Nuits-Saint-Georges une grande buvabilité. Un vin taillé pour la garde qui fera merveille en accompagnement d’une viande rouge.
Le Climat
Situé au sud de l’appellation, cette parcelle exposée au levant présente un sol brun de nature très argileuse à faible pierrosité, un terroir riche, frais et profond.
La cuvée « Vieilles Vignes » issue de la parcelle plantée en 1929 nous offre un vin rare et profond.
Le Millésime
2022 signe un millésime de très grande qualité avec des volumes retrouvés.
Après un hiver doux et sec le démarrage du cycle est précoce. Épargné par le gel d’avril, le printemps chaud accélère la croissance végétale, favorisant une floraison précoce et une nouaison optimale. Après un hiver et un printemps très secs, les pluies de fin juin arrivent à point nommé. L’été, chaud et parfois caniculaire, favorise une bonne maturation malgré quelques signes de stress hydrique.
Les pluies de mi-août se révèlent cruciales avant un ensoleillement constant jusqu’aux vendanges qui démarreront pour nous le 25 août en Côte de Beaune et le 2 septembre en Côte de Nuits.
