| Surface de la parcelle en hectare | 1.62 |
|---|---|
| Altitude | 260m |
| Exposition | Sud |
| Classification | Premier Cru |
| Cépage | Chardonnay |
| Date de plantation | 2006-2020 |
| Date de vendange | 17-19/09/2024 |
| Durée de l’élevage en mois | 11 |
| Degré alcoolique | 13 |
| % fût neuf | 20 |
| Date de mise en bouteille | 03/02/2026 |
Le Climat
En entrant dans la vallée de la Dheune, la Côte de Beaune prend progressivement une exposition Sud. Sur le climat 1er cru “Les Gravières”, les vignes sont plantées à mi-coteau, face au sud. La parcelle bénéficie d’un sol composé de marnes et d’éboulis caillouteux issus du Jurassique supérieur. On retrouve également des marnes blanches sur la partie haute de la parcelle, où sont plantés nos pieds de chardonnay.

